Ready4Meat - 🇩🇪Heute gibts Lammrack, bei 58*C, 2 Stunden sousvide gegart und kurz, heiss in der Pfanne angebraten. Das Fleisch hat bei dieser Temperatur genau den Garpunkt, den ich bei Lammracks so
Rebstock, Rorschacherberg - Feines Mittagsmenü mit Lammrack vom Grill auf Appenzeller Whiskyramsauce, dazu Pommes frites und Zucchetti...yam :-) | Facebook
![Lammrücken, Lammcarree, Lammkarree, Lammkrone, Lammrack vom Grill - Disturbed Cooking Ep. 16 - YouTube Lammrücken, Lammcarree, Lammkarree, Lammkrone, Lammrack vom Grill - Disturbed Cooking Ep. 16 - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/Se80Ah1auoo/sddefault.jpg)